La mascarade à Bidart !

Chaque année c’est une réussite !! Une belle fête que l’on attend avec impatience c’est le carnaval de Bidart ! Avec ses acteurs, ses danseurs, son défilé, ses chars, son univers toujours décalé et son San Pantzar toujours réalisé avec une sacrée dose d’humour ! On aime imaginer les associations du village qui confectionnent en…

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Jaizkibel Pottok Pintxos et régalade

Ce week-end, on profite de l’été indien sur la Côte basque ! Départ de Bidart, quelques kilomètres plus tard, nous stationnons les voitures sur le parking de l’Ermitage de Guadalupe au Jaizkibel. (Itinéraire : prendre la direction de l’aeroport de Fontarrabie et au rond point sur la gauche, suivre les panneaux marrons qui indiquent « Guadalupe »)…

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Ma balade au zoo d’Asson

Bonjour tout le monde, j’ai 10 ans et voici mon aperçu du zoo d’Asson. On peut y voir plein d’animaux. Le seul défaut est que comme il y a beaucoup de chemins on peut se tromper et ne pas voir tous les animaux. Mais, repartons sur l’essentiel : le positif ! Il y a des…

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Zoo d’Asson

Lors d’une balade au zoo d’Asson hier après-midi, nous nous sommes arrêtés devant ce tigre blanc qui se prénomme Radjah arrivé du zoo de Beauval où il est né. Le zoo d’Asson s’étale sur une superficie de 5 hectares et l’on peut y observer 500 animaux exotiques. On peut aussi y voir la réserve de kangourous…

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De fil en aiguille…

Je souhaiterais partager une rencontre étonnante faite il y a quelques semaines… Daan, un néo-zélandais d »une soixantaine d’année, est venu passer quelques jours dans notre région. Il s’avère que cet homme, jovial et fort sympathique, est un passionné de béret !!! Tout a commencé pour lui en 2008, alors qu’il cherchait des informations sur ce…

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La vie de château

Le Domaine du château de Laàs est un endroit insoupçonnable jusqu’à ce qu’on y mette les pieds… Au cœur d’un petit village béarnais aussi typique qu’atypique, c’est un véritable écrin qui se dévoile à vous. Le voyage commence par la traversée d’un parc à l’anglaise, jalonné d’arbres centenaires aux allures paternelles. Leurs grandes feuilles, à…

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Ma recette de la tourte des Pyrénées

Bonjour, aujourd’hui j’ai décidé de vous faire partager une petite recette que j’adore, c’est la tourte des Pyrénées. Cette recette est faite pour deux tourtes: 780 grammes de farine, 390 grammes de sucre, 250 grammes de beurre (fondu), 1 sachet de levure chimique, 1/2 verre de lait, 6 oeufs frais, arômes (rhum ou ricard ou…

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Foire au fromage de Tardets

C’est sur la typique place avec arcades de ce « village bastide » que j’ai assisté cette année encore à la foire au fromage de Tardets. C’est un rendez vous annuel du goût où fromages de brebis et de chèvres sont soumis aux papilles d’un jury. Le concours récompense les producteurs. Mais cette foire est aussi un…

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Fleurs de randonnées

A l’occasion d’une petite balade en vallée d’Ossau, j’ai découvert en chemin cette jolie petite fleur qui est un chardon bleu des Pyrénées. Sa floraison se fait de juin a aout. Elle mesure 50 centimètres de hauteur, c’est une plante très piquante qui appartient a la famille des apiacées. Mathieu de Labatmale

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On y est bien chez Renauld !

J’ai découvert cette semaine une nouvelle adresse à Saint Jean de Luz qui, dit-on, est THE place to be cet été. Et oui, apparemment l’ancien garage automobile devenu bar éphémère, ne devrait durer que le temps d’un été (jusqu’à fin septembre)… Mais en attendant, Chez Renauld  est ouvert de 18h à 2h et accueille très…

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Le lac de Fabrèges

Lors d’une petite balade dimanche après-midi de retour du col du Pourtalet, je me suis arrêté faire une petite pause au lac de Fabrèges qui se trouve à la frontière du département Midi Pyrénées, plus exactement en Vallée d’Ossau. C’est un lac de barrage proche de la station d’Artouste, à 1241 mètres d’altitude dont la…

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KORTSARIO, la recette perdue de 1539

Je vous livre en exclusivité l’histoire d’une boisson qui sera commercialisée en Mai 2016 sur Saint-Jean-de-Luz et le Pays Basque. Je suis un ex restaurateur de Bayonne et Biarritz, à la retraite, et j’ai fait cette découverte en fouillant des archives : KORTSARIO, le vin arrangé des corsaires de Saint-Jean-de-Luz (la recette perdue de 1539)….

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Marcadieu, la place de mes souvenirs

Jusque vers les années 60, un mardi sur deux, avait lieu le « gros marché », le marché aux bestiaux. Les producteurs venaient vendre leurs veaux à des « maquignons, connaisseurs et souvent durs en affaire. Pour cela, le Marcadieu avait été aménagé : un long trottoir muni d’une barre métallique pour attacher les bêtes….

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Ansabère : du Pic au Lac en passant par la cabane !

Je vis au Pays basque, mais ça fait depuis longtemps que je souhaite découvrir les montagnes du Béarn ! Et oui au Pays basque, les montagnes sont vertes, et en Béarn les montagnes sont grises ! Pas très montagnard à la base, je baigne depuis tout petit dans l’Océan, alors je ne sais pas vraiment…

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Une journée en famille en Pays de Nay !

Installée depuis plus d’un an maintenant sur le Pays de Nay, je ne manque jamais de réaliser la chance qui est la mienne de vivre dans un cadre aussi beau. Avec le Gave de Pau et les montagnes en toile de fond, l’invitation aux balades à pieds et à vélo est permanente, et les sites…

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Lescun, un endroit où me ressourcer

C’est vrai que Lescun est l’un des site les plus renommés des Pyrénées. Le paysage du cirque est grandiose et on ne se lasse pas de voir le soleil se coucher derrière les sommets, on ne se lasse pas de voir la lumière qui joue sur ces dalles quasi verticale… pourtant j’aime aussi et surtout…

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Je me trouve très beau

Oui, je me trouve très beau mais je ne comprends pas, personne ne s’extasie devant ma plastique. Pourtant, regardez-moi bien ! Ma robe est de trois couleurs, rose, noir et gris, que l’on qualifie de chic dans vos magazines de mode ; mes formes sont généreuses et mes lignes arrondies à souhait ; mes oreilles…

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Expo photos à Ascain… Plein les yeux!

Courez vite admirer les magnifiques photos au format géant dans le village d’Ascain ! Elle sont collées sur les façades ou suspendues à des fils , également à l’intérieur des commerces. Le thème ? « Le Passage » … 40 photos d’amateurs et de professionnels : passage d’un col , d’un couloir , d’un pont , d’une…

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Point de vue !

Aujourd’hui je vous partage un petit « tips » pour les amateurs de photos … Chacun sa technique, son style, ses goûts, mais on ne peut pas photographier la Côte sans passer par le deuxième étage de Gidalekua. Gidalekua, c’est le bâtiment qui se situe en plein centre de Bidart, prenez l’escalier sur le côté de l’Office…

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